Кріп сушений

Традиційне застосування сухого кропу – це перші і другі страви, заливні, соуси, підливи. Він покращує смакові якості їжі, зовнішній вигляд, стимулює секрецію травних залоз. Збагачує раціон вітамінами в холодну пору року, особливо вітаміном С, перешкоджає перенасичення організму солями, тому його можна вживати більше, ніж інші пряні трави. При тривалій тепловій обробці втрачає свій аромат, тому закладайте його за пару хвилин до готовності страв.