ПП «Едельвейс-А» виробляє та реалізує натуральні екологічні продукти для здорового і збалансованого харчування. У 2013 р. наша компанія запустила нове бакалійно-фасувальне виробництво, яке дозволяє виробляти широкий асортимент фасованих круп, макаронних виробів, і багатьох інших товарів бакалійної групи під торговими марками «Житниця» і «Меланка». У нас також виробляються унікальні авторські приправи, пряні трави і спеції «Меланка».
Стабільно висока якість продукції, фасованої під ТМ «Житниця» і «Меланка» забезпечує дотримання всіх технологічних норм на кожному етапі виробництва.
Сьогодні ми можемо з упевненістю заявити, що обираємо для виробництва продукції під своїми торговими марками найкращу сировину в Україні. Відбір постачальників зернових культур проводився більше 5-ти років. Все зерно проходить державний лабораторний контроль і має сертифікати якості.
Перед фасуванням, так само, як і на кожному етапі, крупи проходять остаточний контроль якості на відповідність усім нормам та стандартам (ДСТУ, ТУ У).
Приправи та спеції «Меланка» – наша особлива гордість. Це наша власна унікально розроблена і відтестована рецептура. Товар з’явився на полицях тільки після того, як баланс смаку був, нарешті, знайдений. Наші приправи – одні з дуже небагатьох в Україні, якість яких відповідає держстандартам (ДСТУ). В т.ч. вміст ефірних масел, що підтверджено лабораторним сертифікатом.
Така висока якість забезпечується, в першу чергу, натуральністю компонентів. У приправах ТМ «Меланка» Ви не знайдете покращувачів смаку, в т.ч. глутамату натрію. Ми гарантуємо повну відсутність технологічних добавок від комкування, злежування і псування в приправах «Меланка». Натуральні спеції – природні антисептики та антибіотики, не псуються при дотриманні умов зберігання.
Однорідність смаку приправ досягається за рахунок того, що для кожної партії використовується один вид перцю з однієї і тієї ж країни походження (наприклад, чорний перець різних сортів з різних країн в одній партії ми не змішуємо – це завжди один сорт перцю).
Перед закупівлею кожної партії відбувається контрольний забір сировини для технологічного та органолептичного контролю.
Виключно екологічно чисті свіжі інгредієнти від перевірених постачальників дають нам можливість завжди надавати продукт високого класу за доступною ціною.