Крупа пшоняна

ДОСТ 572-60

«Золота крупа», як назвали її китайці – одна з найкорисніших. З давніх-давен вважається, що пшоно – життєдайний продукт. Адже в ньому у великій кількості міститься кремній, з якого будуються всі кісткові тканини людини, бор – диригент мінерального обміну, а також амінокислоти – будівельний матеріал для клітин шкіри і м’язів. Пшоно містить повільно засвоювані вуглеводи, які очищають організм від всіх шлаків і токсинів, а також рослинні жири, необхідні для засвоєння вітамінів. Рекордсмен за вмістом вітамінів групи В, в достатку містить величезну кількість корисних мікроелементів: залізо, магній, марганець та ін. Мідь, що міститься в пшоні, надає тканинам еластичність, захищаючи прихильниць пшоняної від передчасних зморшок. Супи, каші, пудинги, фаршировані овочі, запіканки, котлети – далеко не повний перелік страв, в яких Ви можете по-новому відкрити для себе цю крупу.